Российские региональные продукты в сочетании со средиземноморскими и азиатскими блюдами и техниками приготовления легли в основу нового стиля - средиземноморско-азиатской кухни. Сердце ресторана - роу-бар c ледником и аквариумом, где гости могут выбрать морепродукты на свой вкус.