Для подтверждения бронирования Вам будет направленно письмо с подтверждением или с Вами свяжется наш менеджер
Ресторан Сахалин - проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина и шеф-повара Алексея Когая. Разнообразие морепродуктов: ракушки, крабы, креветки и рыба Дальнего Востока России, - на фоне уникального панорамного вида Москвы на 360 градусов. Гастрономия как искусство, где совершенство исполнения достигается под дирижерскую палочку вкуса - это Сахалин. Ресторан, в котором звучит музыка морей и океанов.
88 метров над землей в историческом центре Москвы. 360 градусный обзор с потрясающим видом на сталинские высотки, садовое кольцо, Москва-сити и Кремль.
Ирина Глик и студия Geometria создали для Сахалина элегантный вечерний стиль с белоснежными скатертями и уютной атмосферой. Величественный «двухпалубный» ресторан на 188 посадочных мест станет еще больше летом, когда практически в облаках на высоте птичьего полета откроется летняя терраса.
Новый авторский ролл "Морской" в ресторане «Сахалин»
Не каждый день изобретаются новые роллы! В июле ресторан «Сахалин» анонсирует новинки:
Авторский ролл Морской с филе лосося, спинки тунца, желтохвоста, икрой летучей рыбы и гребешком;
Карпаччо из артишоков с пармезаном;
Теплый салат из морепродуктов с сельдереем и помидорами;
Каламарата с тигровыми креветками и страчателлой и многое другое.
Также в летнем меню любимые блюда прошлого года
Сезон вагю и летнее меню в Сахалине
Новые блюда появились во всех разделах: от закусок до десертов. Но самое долгожданное — особое меню с японской премиальной говядиной вагю. Мы договорились о поставках с фермерами из префектур Миядзаки и Хёго, где коров выращивают в максимально комфортных условиях. Им дают имена, берегут от стресса и тщательно подбирают зерновой рацион.
Такой подход делает мясо и так наивысшего грейда мраморности (большое количество прослоек жира) невероятно нежным и сочным. Шеф приготовил для вас суши с вагю, татаки из рибая, жареные гёдза и сябу-сябу — тонкая нарезка с овощами, грибами и горячим бульоном.
Лето на террасе
Одна из самых долгожданных веранд Москвы — веранда Сахалина - открыта!
Наша веранда имеет уникальный обзор в 360 градусов с потрясающим видом на сталинские высотки, Садовое кольцо, Москва-сити и многое другое.
За лучшими видами и самыми свежими морепродуктами - бронирование столов по телефону: +7 (495) 647-647-9
Обед в Сахалине
Посреди загруженного рабочего дня нужен момент для паузы и наслаждения. Бросьте ненадолго суету на земле и подниметесь на высоту Сахалина во время обеда.
Обед в Сахалине не только подарит новые гастрономические ощущения, но и останется выгодным со средним чеком в 2000 рублей. Рекомендуем делать ставки на хиты: сахалинский борщ и котлету из щуки с мятым картофелем.
Сверху мир кажется особенно беспокойным, но безмятежные небесные пейзажи возвращают в момент. Яркое солнце, тучные облака, ясная синева — пейзажи за панорамными окнами сменяются каждый день, как и блюда на вашем столе.
До встречи в полдень, пока солнце сходит с зенита!
Самые важные события встречают в Сахалине
Наш белоснежный ресторан с панорамными окнами часто выбирают как место для самых значимых торжеств и встреч. Соберитесь большой компанией близких или коллег в отдельном VIP-зале или мы создадим особую зону для вашего праздника. Воспоминания от самого события дополнят блюда от ресторана со звездой Мишлен и не менее «звездного» шефа Алексея Когай.
Мы подберем вместе с вами специальное меню под каждый повод и предпочтения гостей и всей командой ресторана поможем в создании незабываемой атмосферы. Музыка морей и океанов будет играть только для вас на полную громкость.
Оставить заявку или обсудить детали можете по номеру телефона: +7 (495) 647-647-9
Вместо тысячи слов – звезда Michelin!
Москва стала первым городом России, где в течение года международная команда независимых анонимных инспекторов оценивала рестораны столицы.
14 октября 2021 года был представлен первый выпуск гастрономического гида "Мишлен" по России, а также вручены самые престижные награды в ресторанном мире.
Сахалин - один из девяти ресторанов в России, получивший мировую награду и признание.
Звезда Michelin - заслуга огромной команды ресторана и шеф-повара Алексея Когая.
Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская, Ресторан Сахалин
понедельник - воскресенье 12:00 - 00:00
+7 (495) 647-647-9
welcome@sakhalin-moscow.ru
Подбор персонала: job@wrf.su
Закупки: suppliers@wrf.su
Оплата за бронирование определенного стола в ресторане.
ООО «ПРОНТО»
ИНН 9701049113
121099, Москва, Смоленская пл., д. 3, эт. 2, пом. II, ком. 2Л
+7 (495) 647-647-9